อย. คือ “สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา” (Food and Drug Administration)
มีหน้าที่โดยดูแลคุ้มครองผู้บริโภค 6 ผลิตภัณฑ์สุขภาพ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์อาหาร
ยา เครื่องสำอาง เครื่องมือแพทย์ วัตถุอันตรายที่ใช้ในบ้านเรือน และวัตถุเสพติดที่ใช้ประโยชน์ทางการแพทย์
ที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานความปลอดภัย